Face au dérèglement climatique, le vignoble de Banyuls-Collioure se réinvente avec l’installation de capteurs dans les vignes, marquant le début d’un ambitieux projet de relance visant à cartographier finement le terroir et à relocaliser stratégiquement les parcelles à l’horizon 2050.

Relance du Cru Collioure-Banyuls

Le projet de relance du cru Collioure-Banyuls, initié en début d’année, vise à redessiner l’avenir du vignoble face aux défis du réchauffement climatique. Cette initiative ambitieuse prévoit l’étude approfondie du terroir pour déterminer les zones les plus propices à la relocalisation d’environ 200 hectares de vignes sur les 1200 hectares que compte l’appellation. L’objectif est de préserver la qualité et la typicité des vins de la région, tout en s’adaptant aux nouvelles conditions climatiques qui affectent la viticulture sur la Côte Vermeille.

Capteurs dans les Vignes

Le mercredi 30 octobre marque une étape cruciale dans la transformation du vignoble de Banyuls-Collioure avec l’installation d’une centaine de capteurs sur les pentes des communes de l’appellation. Ces dispositifs innovants, disséminés à travers Banyuls, Collioure, Port-Vendres et Cerbère, collecteront pendant deux ans des données essentielles telles que l’exposition aux vents, le rayonnement potentiel, l’amplitude des températures et les précipitations.
Cette initiative vise à établir une cartographie détaillée du terroir, tant sur le plan géologique que climatique, afin d’identifier les zones les plus favorables pour la viticulture face au changement climatique. Les informations recueillies guideront les décisions futures concernant la relocalisation des parcelles, permettant ainsi aux vignerons de s’adapter efficacement aux nouvelles conditions environnementales et de préserver la qualité exceptionnelle des vins de la région.

Inspiration des Climats Bourguignons

S’inspirant du modèle des climats de Bourgogne, le syndicat des vignerons de Banyuls-Collioure envisage de délimiter les plus belles zones de son terroir pour mettre en valeur leur typicité. Cette approche vise à créer une hiérarchisation des parcelles, similaire à celle des grands crus bourguignons, afin de valoriser la diversité et la qualité des vins de la région. Cependant, ce processus de restructuration s’annonce long et complexe, nécessitant une réforme du cahier des charges et de l’aire d’appellation auprès de l’INAO, ce qui pourrait prendre jusqu’à une vingtaine d’années.

Restructuration et Oenotourisme

Au-delà de l’adaptation climatique, le vignoble de la Côte Vermeille mise sur son patrimoine viticole unique pour développer l’oenotourisme. Les fameuses terrasses et « agouilles », caractéristiques de ce paysage viticole exceptionnel, sont des atouts majeurs pour attirer les visiteurs. Cette stratégie de diversification s’inscrit dans un vaste chantier de restructuration visant à donner un nouvel élan à la région, tout en préservant son héritage culturel et son savoir-faire ancestral.